ไป ไปเต๊อะไปกิน ไปเต๊อะไปกิน ที่ จังหวัดเจียงฮาย กับ 11 ร้านสตรีทฟู้ด ที่ Vietjet คัดมาให้แล้วว่าเด็ด ไม่ว่าจะร้านอาหารเหนือแบบดั้งเดิมที่อบอวลไปด้วยกลิ่นสมุนไพร หรือสไตล์โมเดิร์นที่นำเสนอในรูปแบบที่แตกต่าง ซึ่งจะมีร้านไหนบ้างไปดูกัน 

น้ำเงี้ยวป้าสุข

ไม่มีอะไรที่เรียกว่าอาหารเหนือได้เต็มปากเต็มคำเท่า “น้ำเงี้ยว” และร้านป้าสุขก็ถือเป็นตัวแม่ของน้ำเงี้ยวเชียงราย! ที่ทั้งบ่าวเจียงฮายหรือสาวเมืองกรุงก็ต้องแวะมากิน น้ำเงี้ยวรสเด็ดที่ทำถึงพริกถึงขิงสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมกับเส้นขนมจีน ผักสด พริกแห้ง และหอมเจียวหอม ๆ ที่แค่คิดก็น้ำลายสอ หากมาเชียงรายไม่แวะมาร้านน้ำเงี้ยวป้าสุขถือว่ามาไม่ถึง

 

ขอบคุณภาพจาก: น้ำเงี้ยวเชียงราย Byป้าสุข

ลาบสนามกีฬา

“ลาบสนามกีฬา” ร้านลาบที่คนเชียงรายต้องบอกว่า “ลำโท๊ะ” (อร่อยมากก) ไม่ว่าจะลาบหมูคั่วหอม ๆ หรือลาบดิบ ที่ลาบกันจนเนื้อเหนียวติดเขียง (ยกขึ้นโชว์อย่างกับเดลี่ควีน) อัดแน่นไปด้วยเครื่องในและสมุนไพรของภาคเหนือ พร้อมคลุกเคล้าด้วยพริกลาบสูตรเฉพาะ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ และผักเคียง ช่างถูกใจอีช้อยนักแล

 

ขอบคุณภาพจาก:ร้านลาบสนามกีฬา เชียงราย

ข้าวต้ม จ.เจริญชัย

หิวหลังดื่ม หลังดริ้ง หลังปาร์ตี้ แวะที่ “ข้าวต้ม จ.เจริญชัย” ร้านข้าวต้มในตำนานที่ครองใจคนเจียงฮายมามากกว่า 30 ปีด้วยเมนู ต้ม ผัด แกง ทอด ที่มีให้เลือกกันไม่หวาดไม่ไหว เช่น ต้มจืด ปลาทอด เป็ดพะโล้ ฯลฯ และที่สำคัญคือทำถึงทุกเมนู เป็นอีกหนึ่งเช็กลิสต์ร้านอาหารเชียงรายที่ไม่ควรพลาด

 

ขอบคุณภาพจาก: ข้าวต้ม จ.เจริญชัย เชียงราย

อิ่มอร่อยอาหารเหนือ

สัมผัสอาหารเหนือขนานแท้ที่ “อิ่มอร่อยอาหารเหนือ” ร้านอาหารเหนือแบบดั้งเดิมที่มีครบไม่ว่าจะหาทานยากหรือยอดฮิต เช่น แกงฮังเล แกงแค ข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม ฯลฯ เรื่องรสชาติก็บอกเลยว่าดีย์มากก เข้มข้นและหอมเครื่องเทศสุด ยิ่งได้กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ยิ่งฟินรับรองว่าติดใจต้องกลับมาซ้ำแน่นอน

 

ขอบคุณภาพจาก: อิ่มอร่อยอาหารเหนือ

สหรส เกาเหลาเลือดหมู

ใครสายเครื่องในห้ามพลาด กับ “สหรส เกาเหลาเลือดหมู” ที่ทำเครื่องในออกมาได้ดีสุด ๆ กินเข้าไปไม่มีกลิ่นสักนิดไม่ว่าจะ ม้าม ไส้ หรือตับ แถมหมูก็เด้งสู้ฟัน และที่สำคัญคือน้ำซุปที่ใส่สมุนไพรอย่าง “จิงจูฉ่าย” เพิ่มความสดชื่นเข้าไปทำให้น้ำซุปซดง่ายคล่องคอ เผลอแป๊บเดียวแทบจะหมดชาม หรือหากใครอยากกินเส้น ทางร้านก็มีก๋วยจั๊บด้วยนะซึ่งอร่อยไม่แพ้กันเลย หากใครอยากทานแนะนำให้มาเช้าหน่อยเพราะไม่งั้นต่อคิวยาวแน่ ๆ แต่รับว่าคุ้มค่ากับการรอคอยแน่นอน

 

ขอบคุณภาพจาก: สหรส เกาเหลาเลือดหมู เชียงราย สาขาหอนาฬิกา

โตกตอง

“โตกตอง” อีกหนึ่งร้านอาหารเหนือขนานแท้ ที่รสชาติก็ถือว่าเป็นเอกในเมืองล้านนาไม่ว่าจะลาบหมูคั่ว แกงแค น้ำพริกหนุ่ม ฯลฯ แถมมีเอกลักษณ์ในการเสิร์ฟผ่าน “โตก” หรือ “ขันโตก” ซึ่งเป็นสำรับอาหารเหนือแบบดั้งเดิมได้ฟีลเมืองเหนือสุด ๆ โดยทางร้านจะจัดอาหารเหนือมาอย่างสวยงามให้เราถ่ายรูปได้แบบฉ่ำ ๆ เก็บไว้ลง IG อวดเพื่อนได้อีกหลายวัน

 

ขอบคุณภาพจาก: โตกตอง ร้านอาหารเหนือ ขันโตก เชียงราย Toke-Tong

ผาม

ผาม ร้านอาหารเหนือสไตล์โมเดิร์น ที่นำอาหารเหนือมาประยุกต์เข้ากับอาหารนานาชาติได้อย่างมีสไตล์ แต่ยังอัดแน่นไปด้วยกลิ่นอายแห่งความเป็นล้านนาที่เข้มข้นโดยเฉพาะ “ไส้อั่วสูตรพิเศษ” ที่ไม่มีใครเหมือน นำมาใช้ปรุงอาหารสุดครีเอทมากมาย เช่น พิซซ่าหน้าไส้อั่วที่หอมเครื่องสมุนไพรแบบสุด ๆ หรือจะเป็น Miracle Ball ที่เป็นการผสมผสานระหว่าง Scotch Egg และ ไส้อั่ว ที่มีรสและสัมผัสไม่เหมือนใคร หากใครอยากลองอาหารเหนือแบบใหม่ ๆ ต้องห้ามพลาด

 

ขอบคุณภาพจาก: ผาม PAAM

ตองตึง 

“ตองตึง” อีกหนึ่งร้านอาหารเหนือคู่บุญของชาวเชียงรายที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ที่นอกจากจะมีอาหารเหนือแท้ ๆ เช่น หมูย่างเสิร์ฟคู่น้ำพริกข่า แอ๊บอ่องออ (หมกสมองหมู) แกงโฮะ ฯลฯ ยังจะพาคุณไปรู้จักกับวัฒนธรรมดั้งเดิมของชาวเหนือ ด้วยของเก่าล้านนาที่ประดับประดาอยู่เต็มร้าน และการฟ้อนรำแบบชาวเหนือ ของนักแสดงพื้นบ้านที่จะฟ้อนให้คุณดูแบบสด ๆ ให้คุณเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปอยู่ในยุคพ่อขุนเม็งรายอีกครั้ง

 

ขอบคุณภาพจาก: ตองตึง เชียงราย Tohng Tueng Chiangrai

ชมศิลป์กินก๋วยเตี๋ยว

เบื่อร้านนั่งกินก๋วยเตี๋ยวธรรมดา อยากกินแบบวัยรุ่นเทสดีต้องมาที่ “ชมศิลป์กินก๋วยเตี๋ยว” ร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณที่นอกจากจะมีสูตรเด็ดที่ครองใจคนรักบะหมี่แห้งแล้ว ยังมีผลงานศิลปะของน้อง ๆ จากมหาวิทยาลัยในเชียงรายมาให้รับชมอีกด้วย คุณจะได้สัมผัสความสุนทรีย์และความอร่อยไปพร้อม ๆ กันแบบ 2 in 1 รับรองว่าเป็นประสบการณ์กินก๋วยเตี๋ยวที่หาที่ไหนไม่ได้

 

ขอบคุณภาพจาก: ชมศิลป์กินก๋วยเตี๋ยว

จันกะผัก

ใครที่คิดว่าอาหาร Healthy ไม่อร่อยต้องแวะมาที่ “จันกะผัก” ร้านอาหารที่ผสมผสานความ Healthy และรสชาติที่จัดจ้านไว้ด้วยกันอย่างตัว โดยทางร้านจะปรุงอาหารที่ทำจากผักออแกนิคจากสวนที่ปลูกเอง ให้คุณได้ทานผักสด ๆ ที่หวานและกรอบ ในทุกเมนู เช่น ตำหน่อไม้ แหนมเนือง ยำปลาสลิด ฯลฯ รับรองว่าเด็ดทุกเมนู และคุณจะเปลี่ยนมุมมองต่ออาหาร Healthy อย่างแน่นอน

ขอบคุณภาพจาก: จันกะผักเชียงราย

 

หลู้ลำ

กินอาหาร รับลม และชมวิว ที่ “หลู้ลำ” ร้านอาหารเหนือริมแม่น้ำกกที่ครองใจนักท่องเที่ยวมานานหลายปี ใครที่มาเชียงรายก็ต้องแวะชิม อาหารเหนือแบบต้นตำรับ เช่น จอผักกาดใส่กระดูกหมูที่คนเหนือไม่ว่าใครก็ต้องชอบ หรือหลู้ เมนูที่ใช้เครื่องในหมู เลือด และสมุนไพร ปรุงให้ทานกันแบบสด ๆ แต่หากใครไม่ทานดิบก็ขอให้ทางร้านปรุงสุกได้นะ รับรองว่าอร่อยจนต้องเบิ้ลอีกถ้วย

 

ขอบคุณภาพจาก : ร้านอาหาร หลู้ลำ เชียงราย

 

เปิดต่อมรับรสให้พร้อม แล้วบินไปฟินได้เลย กับ Vietjet 

ลิสต์มาให้ขนาดนี้อย่ามัวแต่ส่อง บินไปกินด้วยตัวเองได้เลย กับ Vietjet ด้วยตั๋วราคาประหยัด บินตรงส่งถึงเชียงรายเพียง 1 ชั่วโมง 30 นาที ก็พร้อมให้คุณฟินจนลืมแคล จองตั๋วบินไปเชียงรายสัมผัสมนต์เสน่แห่งอาหารเหนือ คลิกเลย